— нам 5 лет
+7 960-742-88-99; +7 962-188-03-90 ( c 8.00 до 20.00 МСК)

Восток – дело тонкое: турецкий чай Султан в порошке

Султан из турции
Кроме традиций, природы и колорита, Турция знаменита своими напитками. Чего стоит один турецкий кофе – ритуалы его потребления включены в список «Нематериального наследия» ЮНЕСКО. Питие чая также занимает важное место в жизни жителей Турции, и некоторые турецкие чайные напитки (эвкалиптовый, гранатовый) знамениты во всем мире. Так и чай Султан – экзотическая смесь из трав и специй, высушенных и измельченных в порошок.
Теперь, легендарный турецкий султан чай можно купить в нашей природной аптеке! Чтобы попробовать уникальный чай, не нужно покупать билеты в Турцию. Кладите товар в корзину и оформляйте доставку – мы отправим заказ в любой уголок России.  Приятного чаепития!

Чайная легенда: о пользе чая Султан

Турецкий султан чайЧай в Турции пьют всегда и везде. Среди огромного разнообразия турецких чаев отдельного внимания заслуживают порошковые – смеси молотых специй, трав, цветов и сухофруктов. Кстати, история порошковых чаев началась не в Турции, а в Китае, во времена правления династии Тан, то есть почти пятнадцать столетий назад. Чуть позже традиция молоть чайные листья в порошок обосновалась в Японии. Турция сравнительно недавно переняла тренд, но уже подарила миру свои уникальные рецепты. Напиток не уступает китайским и японским порошковым чаям в характере, харизме и пользе.

Чай Султан – порошок красно-розового цвета с тонким, свежим и терпким запахом специй и трав. В состав чая, как правило, входит имбирь, куркума, душистый перец, кардамон, корица, мускатный орех, ваниль, лимон . Такой «букет» не может оставить равнодушным, но пользуется уважением напиток не только по причине уникального вкуса. Чай обладает полезными свойствами всех трав и специй, из которых он изготовлен.
Прежде всего, этот экзотический напиток – натуральное лекарство от простуды и гриппа. Он снимает воспаление и жар, избавляет от насморка, обезболивает, обеззараживает. Отхаркивающие свойства чая облегчают состояние при кашле и других бронхо-легочных заболеваниях. Чай выводит из организма паразитов, нормализует микрофлору кишечника, устраняет неприятный запах во рту, понижает сахар в крови, очищает сосуды, укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение и обеспечивает антиоксидантную защиту. Ингаляциями лечат ОРВИ, бактериальные заболевания дыхательных путей, бронхиальную астму. Настой втирают в грудную клетку и используют в компрессах. Чай Султан – здоровая и вкусная альтернатива медикаментам. А еще, как и положено хорошему чаю, он согревает душу.

Лечебная суть напитка обуславливает противопоказания к его употреблению. При заболеваниях печени, обострении хронических болезней, беременности, грудном вскармливании от чайных церемоний с Султаном стоит воздержаться. Не исключено развитие аллергии на какой-либо ингредиент порошка, поскольку продукт имеет растительное происхождение. Все остальные наслаждаются чаем взвешенно. Рекомендуемая доза – 2-3 чашки в день. «Передозировка» может вызвать неприятные явления в области пищеварительного тракта.

Как заваривать турецкий чай Султан в порошке?

По традиции турецкие чаи завариваются в чайданлыке – специальном двухъярусном чайнике. В нижнем чайнике чайданлыка кипятится вода, в верхнем – томится заварка. После смешивания заварки с кипятком чай разливается в стеклянные стаканчики «бардак» – традиционную турецкую чайную посуду. В отсутствии чайданлыка Султан можно заварить кипятком в обычном чайнике из расчета 1 ч. л. порошка на чашку (150-200 мл). Дождитесь, пока частички трав осядут на дно.
В процессе заваривания явственно ощущается запах имбиря, который со временем растворяется в ароматическом букете из специй и трав. Цвет готового чая – «тавшан каны», что в переводе с турецкого означает «заячья кровь». Непременно добавьте мед или сахар – правильный турецкий чай должен быть сладким.

Добавить комментарий