— нам 5 лет
Тел. +7960-742-88-99; +7962-188-03-90 ( c 8.00 до 20.00 по Московскому времени )

Бамия (окра)

Бамия (окра)

 

Однолетнее травянистое растение Бамия семейства Мальвовых (Abelmoschus esculentus) употребляется как пищевой продукт и природное лекарство. Съедобными являются плоды – молодые стручки длиной до 10 см, благодаря чему растение приобрело название «дамские пальчики». Целебные вещества содержатся в корнях, но более всего в плодах растения.

 

Предлагаем купить сушеные стрючки бамии из китайской провинции Хебей нового урожая конца октября 2014 года в нашем магазине редких растений.

 

Полезные свойства бамии:

Окра или гомбо (общепринятые названия бамии) богата витаминами В1 – В6, А, Е, С, К; минералами: железом, фосфором, магнием, калием, марганцем, кальцием, цинком.

  • Растение Бамиия (окра)Клейкое вещество, входящее в состав плодов бамии в большом количестве, стабилизирует сахар в крови, корректирует объем желчной кислоты, контролирует уровень холестерина, выводит токсины.
  • Волокнистая структура стручков и большое содержание в них слизистой субстанции играют существенную роль для проведения профилактических и лечебных действий при болезнях пищеварительной системы, включая язву желудка и рак прямой кишки.
  • Наличие в 100 гр бамии всего 31 ккал придает овощной культуре особую ценность в диетическом, лечебном и послеоперационном питании.
  • Высокое содержание в плодах витамина В6 (фолиевой кислоты), воздействующей на процесс формирования нервной системы ребенка, бамию включают в необходимый рацион питания беременных.
  • Присутствие в гомбо многочисленных полезных веществ способствует восстановлению сил организма, потерянных в результате физических затрат или в борьбе с затяжными болезнями, стимулированию половой потенции (также как и эврикома; содействует в лечении ангин, астм, бронхитов, депрессий; снижает риск возникновения катаракты, диабета, атеросклероза.

 

 

Несмотря на многочисленные достоинства, бамия имеет противопоказания: индивидуальная невосприимчивость продукта. Возможность проявления аллергических реакций на волоски, покрывающие стручки. Во избежание аллергии волоски нужно тщательно удалить.

 

Рецепты из бамии:

Напиток, повышающий половую энергию:
1 ч.л. порошка из стрючков бамии размешать со стаканом молока и 2 ч.л. леденцового сахара. Принимать ежедневно 2-3 недели.

Отвар для лечения длительного кашля, бронхита:
30 гр измельченных плодов ввести в пол-литра кипятка, размешать и варить на водяной бане 5-10 минут, оставить настояться на 6-7 часов. Посуду во избежание окислений рекомендуется использовать эмалированную. Процеженный отвар в дозировке 1 ст. ложке пить 5 дней по 5-7 раз в день, держать в холодильнике.

Настой для избавления от осиплости голоса, кашля:
2 ст. л. измельченных плодов размешать в пол-литре кипяченой теплой воды, укупорить и настаивать 1-1,5 часа. Профильтрованный настой, сдобренный медом, принимать по 1 ст. л. каждые 1,5 часа.

Салат для облегчения родов, реабилитации организма:
Очищенным плодам дать покипеть 3-4 минуты в подсоленной воде, дать стечь на дуршлаге. Сбрызнуть соком лимона, приправить зеленью петрушки, перемешать. Выложить салат на блюдо, украсив кружками помидоров.

Анастасия Сибирякова

Добавить комментарий