Цена за 250 г | 0 ₽ | ||
Цена за 500 г | 0 ₽ | ||
Цена за 1 кг | 0 ₽ |
Где купить?
Полезные свойства
Синий чай Чанг Шу : акварель здоровья
Чай – больше, чем ароматный напиток. На Востоке говорят, каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря. Черный чай бодрит и снижает холестерин. Зеленый – защищает клетки от преждевременного старения. А синий чай, пронзительный цвет заварки которого заставляет бледнеть от стыда акварельную краску – что за чай?
О растении
Клитория — тропическая лиана с «плебейской» родословной
Родиной синего чая является Юго-Восточная Азия. Сырьем для его производства служат цветы вечнозеленой лианы клитории тройчатой – теплолюбивого растения, которое не цветет при недостаточном освещении, а при температуре ниже 10° гибнет. Прихотливый характер тропической красотки с лихвой окупается ее полезными свойствами.
Экзотическая клитория принадлежит «обыкновенному» семейству Бобовые. Ее близкие родственники – чечевица, арахис и соя. Чайных культур в родословной нет. «Синий чай» – не больше, чем комплимент, адресованный цвету напитка. Вообще для приготовления целебного настоя могут быть использованы все части лианы. Популярность чая из бутонов обусловлена умопомрачительной красотой заварки. К счастью, красота – лишь одно из достоинств синего чая.
Состав
Польза синего чая Чанг Шу
Азию клиторией тройчатой не удивишь. Китайцы используют бутоны лианы для приготовления десертов из риса. Таиландцы заваривают чай – анчан стал визитной карточкой Таиланда. Малайцы цветки клитории обжаривают в кляре. Популярность клитории имеет простое объяснение. В ней сконцентрировано огромное количество целебных веществ – флавоноидов, аминокислот, антиоксидантов, антоцианов, каротиноидов.
Химический состав тропической лианы совсем недавно стал достоянием общественности. Его незнание не мешало тибетским монахам и аюрведическим врачевателям тысячелетиями использовать клиторию в лечебной практике. Но мы будем говорить о клинически подтвержденных полезных свойствах растения, потому что главная цель работы нашего интернет-магазина – познакомить с лекарственными растениями, чьи целебные возможности имеют доказанную природу.
Из обширного перечня полезных свойств синего чая выделим следующие:
- улучшает остроту зрения и функциональность оптической системы глаз;
- укрепляет стенки сосудов, препятствуя их хрупкости и ломкости;
- обладает тонизирующим и иммуностимулирующим эффектом;
- понижает давление за счет легкого диуретического действия;
- укрепляет нервную систему, повышает стрессоустойчивость;
- улучшает мозговую деятельность и кровообращение;
- способствует нормализации метаболического обмена;
- устраняет дисбактериоз, улучшает микрофлору.
Врачи, практикующие восточную медицину, непременно добавят: клитория, ко всему прочему – антидепрессант, афродизиак и «снадобье» для похудения. Гипотензивное действие синего чая обуславливает одно из противопоказаний к употреблению напитка – гипотонию. Также Чанг Шу не рекомендован при беременности и в период лактации, поскольку исследований в этой области не проводилось. Последним противопоказанием к питию анчана является индивидуальная непереносимость – реакция, которая может развиться на любой растительный продукт.
Как пить?
Как заварить?
Заваривание синего чая – церемония, пренебрегать которой не следует. Заливая цветы кипятком, убьете не только экзотическую красоту, но и полезные свойства напитка. Для приготовления настоя возьмите 5-7 бутонов и залейте горячей водой (85-90°). Через 3-5 минут чай роскошного синего цвета к употреблению готов. Улучшить специфический вкус напитка можно добавлением меда, а чайная ложка лимонного сока превратит синий чай в фиолетовый. Чанг Шу пьют умеренно – не более 2-3 чашек в день, делая перерывы через 2-3 недели.
Равнодушным не оставит! Беру на подарки и получаю комплименты за оригинальность))). И правда синий! Для получения очень насыщенного настоя достаточно 5 цветочков. Чай для эстетов! Вкус, увы, хромает – его практически нет, но визуала хватает. Только давление снижает капитально, а я гипотоник(((…. И все равно себя балую – полезно для глазок!