Сафлор (дикий Шафран)

Купить сафлор, или как еще его называют <<Дикий Шафран>> можно даже в лавке со специями, но лекарственными свойствами обладает лишь окультуренный сафлор красильный. Сорные его сорта, а их существует не один десяток, практически бесполезны. Мы стараемся предложить своему клиенту лучшее качество по адекватной цене. Всегда готовы проконсультировать по вопросам употребления и применения. Будьте здоровы!

Древний Египет оставил богатое наследие. Величественные пирамиды вдохновляют воображение путешественников и историков. А некоторыми древнеегипетскими медицинскими практиками мы пользуемся до сих пор. Успокаиваем желудок с помощью мяты. Лечим ожоги соком алоэ. Чистим сосуды сафлором. Никогда не слышали про сафлор? Досадное упущение. Один из самых ценных фитопродуктов, подаренных человеку природой.

Наследие египтян: дикий шафран

Сафлор (дикий шафран, американский шафран, красильный чертополох) – теплолюбивое растение семейства Астровые. Имеет прямой массивный стебель, шипованные продолговатые листья и оранжевые пушистые цветы. История его культивирования началась в Древнем Египте. Как и куркуму в Древней Индии, сафлор египтяне использовали преимущественно как краситель. Окрашивали с его помощью ткани для мумифицирования.

Сегодня сафлор широко культивируется в Средней Азии, Закавказье, Средиземноморье, США. Прежде всего, из-за масла, которое добывают из его семян. Оно почти идентично подсолнечному, но имеет большую точку дымления. Напомним, точка дымления определяет, при какой температуре масло начинает разрушаться, превращаясь из полезного в канцерогенный продукт. Вот почему вредно жарить.

Сафлор по-прежнему используют в качестве красителя. Правда, в отличие от древних египтян, пропитывают этим красителем не тряпки, а продукты питания. Красящие вещества – картамин и картамидин – извлекают из лепестков. И именно лепестки народная медицина широко использует в своей терапевтической практике.

Сила гликозидов: о пользе сафлора

Ценность любого растения обусловлена его составом. В составе лепестков сафлора особый интерес представляют целебные халконовые гликозиды и специфические эфирные масла, которые определяют базовые свойства продукта – желчегонное, мочегонное, слабительное, противовоспалительное, противовирусное, антибактериальное действие. Кстати, на слабительный эффект дикого шафрана указывал еще древнегреческий фармаколог Педаний Диоскорид, а было это более двух тысяч лет назад.

1. Сегодня сафлор используют не только при запорах. С его помощью можно существенно улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта в целом – нормализовать микрофлору, вылечить язву и колит. Как желчегонное и противовоспалительное средство, сафлор целесообразно использовать в терапии гепатитов, холециститов и дискинезий желчных путей.
2. Дикий шафран хорошо чистит почки, печень и кровь. Очищающее действие простирается от выведения излишков воды до утилизации холестерина в сосудах. Таким образом, лепестки сафлора можно использовать при отеках, засорении печени и закупорке сосудов холестериновыми бляшками, обеспечивая тем самым лимфатической и кровеносной системам глубокий детокс.
3. Болезни сердца – еще одно приоритетное направление в применении цветов сафлора. Китайская народная медицина отмечает высокий терапевтический эффект от включения лепестков в питание людей с тяжелыми сердечными проблемами – стенокардией, ишемической болезнью сердца, сердечной недостаточностью.
4. Лепестки сафлора можно заваривать с целью общего укрепления и тонизирования организма, поскольку продукт насыщен минералами (магнием, железом, йодом) и витаминами (А, C, D, группа B). Однако это не значит, что употреблять сафлор можно каждому. Как у любого другого фитопродукта, у сафлора имеются противопоказания – стандартные (беременность, период лактации, ранний детский возраст, индивидуальная непереносимость) и специфические (плохая свертываемость крови, прием антикоагулянтов).

 

Как пить лепестки сафлора

Сафлор – активный фитопродукт. Для заваривания достаточно ¼ ч. л. лепестков на чашку. Залить кипятком и настаивать 20-30 минут. Пить перед сном.

Можно употреблять в виде настоя. Залить 2 ч. л. лепестков стаканом горячей воды и настаивать около часа в термосе. Процедить и принимать по столовой ложке 3-4 раза в день перед едой.